html模版喝散裝奶前需要瞭解這些知識
都市消費晨報、亞心網訊 (記者夏莉涓)醇厚的奶香味,厚厚的奶皮子……一提起散裝奶,除瞭的綠色健康的概念外,估計這就是進入您腦子的第一感官瞭。可這些散裝奶的秘密您知道嗎?就讓我們隨著自治區產品質量監督檢查研究院食品農副所主任工程師李強,一起來瞭解真實的散裝奶吧。

1、售賣散裝奶的多為台灣商標申請台中商標註冊申請個人,缺乏有效的監管

按照要求,奶牛生病後需要註射藥物,此時擠出的牛奶是不準賣的,必須在一定的時間後,等藥物代謝完畢才行。

乳品廠是有人專門負責監督,不會收購生病牛奶的牛乳,可是對於農戶個人來說,意味著今天這五十六公斤的奶就要倒掉或用其他方式處理,如果是你你會怎麼辦,總會有人因為不舍得,而把這奶拿出去賣掉吧。

2、正規廠傢收奶後,第一道關口就是過濾,而散裝奶通常沒有這一程序通常奶罐車內的奶經過過濾後,殘渣裡“富含”著糞便、草葉、小土塊而這些雜質與原奶,是以肉眼不可見的狀態“親密混融,不分你我”,如果不經過專業設備的高速離心,是無法與原奶分離的,所以想想吧,您喝的散裝奶,“內容”是多麼的“豐富”。

3、添加劑的使用,當然是正規廠傢更規范瞭正規廠傢生產的奶制品,對於添加劑的使用有嚴格的規定,也會有專門的人負責監督檢核和審核,而散奶就比較隨性瞭。

比如說,這個奶戶一共有60公斤的散奶,可他隻賣掉瞭35公斤,剩下的25公斤怎麼辦?倒掉?

要知道,奶是一種營養非常豐富的飲品,在日常溫度下會以非常快的速度高速腐敗

比較好的奶戶,會拿回傢把剩餘的奶冷藏起來,在0-4攝氏度的條件下,奶制品可以再多保存一段時間。

可是,您見過幾個賣散奶的奶戶會把剩餘的奶搬回傢?

不少銷售散裝奶台灣註冊商標的商戶,會選擇添加一些防酸,防腐敗的物質,第二天接著賣,相信大多數人看到這裡就都明白瞭。

4、散裝奶煮出來更香,奶皮子更厚

確實,經過工業的加工,比如巴氏消毒,利用高溫瞬間的處理方式進行消毒,同時,蘊含於奶中的小分子的芳香性物質也會被“閃蒸”掉,這對於奶的香味會確實會有一定影響。

而所謂的“奶皮子”其實就是奶被煮熟後,其中的大顆粒脂肪上浮,而由正規廠傢生產的奶制品,則都經過儀器的高速運轉,將大顆粒的脂肪“打”成小顆粒脂肪,其實小顆粒的脂肪才更容易被人體吸收。

在很多人的概念中,和工業化生產的奶制品相比,似乎原生態的散裝奶更加綠色健康,但從食品安全的角度來說,還是經過正規廠傢生產,並經過相關職能部門檢驗、審核的奶制品更為安全。


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